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À IMPACT

POPULAIRE

À première vue, deux mondes que tout oppose : l’univers trendy bobo des coffee shops avec leur matcha latte “vert sauge crémeux” VS l’antre de la graille généreuse et économique des Tasty Crousty et autres enseignes de poulet en barquettes. Ces univers présentent des similitudes étonnantes ainsi que des différences majeures. Plongeons dans ces tendances de consommation et leurs trends sur les réseaux sociaux pour mieux les comprendre.

Le secteur du vin a toujours occupé une place singulière : produit populaire par excellence, il s’est pourtant construit autour d’un vocabulaire et de codes spécifiques. Historiquement dominé par l’Europe, avec la France en figure de proue, il traverse aujourd’hui un bouleversement sans précédent. Concurrence accrue des pays producteurs, tensions commerciales (notamment avec les États-Unis et la Chine), baisse des volumes liée aux dérèglements climatiques, recul significatif de la consommation – coucou la Gen Z –, premiumisation d’autres boissons alcoolisées : autant de dynamiques qui obligent la filière à se réinventer.

Si le Made in France rassure, il ne suffit plus.
Les consommateurs ne veulent plus savoir où c’est produit, mais ce que ça produit autour d’eux. Place au “Made With” : un nouveau contrat entre marques et territoires, fondé sur la cocréation, la preuve et l’impact local. Une lecture critique et inspirante du rôle des marques dans la fabrique du lien territorial.